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产妇月子餐食谱:芝心披萨

发布时间:2024/9/27人气:188

  • 主料:
  • 面粉

    150g
  • 酵母

    3g
  • 黄油

    10g
  • 温开水

    80ml
  • 1g
  • 白糖

    5g
  • 黑胡椒碎

    2g
  • 辅料:
  • 披萨酱

    适量
  • 番茄酱

    1勺
  • 洋葱碎

    适量
  • 罗勒

    适量
  • 山药

    适量
  • 马苏里拉奶酪

    200g
  • 培根

    100g
  • 玉米粒

    适量
  • 甜豌豆

    适量
  • 腊肠

    适量
  • 蟹棒

    20g

1.将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑。

2.盖上保鲜膜饧置2小时。

3.山药 去皮 ,洋葱切成碎。

4.锅中放入黄油,小火使黄油融化。 放入山药翻炒。

5.再加入洋葱碎继续翻炒。炒出香味。

6.放入番茄酱 盐 继续翻炒

7.加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌,粘稠即可。冷却备用。

8.将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。

9.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

10.将切成一公分宽的马苏里拉(大概需要8条)顺饼边摆好,并用面皮卷起来。

11.在面皮上用叉子扎一些小孔。

12.涂一层刚刚做好的pizza酱。 再撒一层马苏里拉奶酪。

13.把腊肠均匀的撒上。 依序码放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。

14.最后把培根码上。

15.披萨边刷蛋液,把马苏里拉奶酪丝放入少一半。

16.烤箱烤温为220度,12分钟,

17.取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。 再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。





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