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地瓜
500g
澄面
50g淀粉
30g白砂糖
45g炼乳
20g1.地瓜蒸熟。
2.趁热取出,捣碎。
3.放入澄面、淀粉、白糖和炼乳。
4.用擀面杖用力捣,直至捣至均匀,有粘性。
5.取一小块地瓜团,搓成圆球或者长椭圆形。
6.将其放在烤盘内。
7.烤箱预热,200度,5分钟,转180度,15分钟即可。(根据地瓜湿度不同,斟酌时间,最好就是表面干爽,底部有棕黄皮。)