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牛展肉
350g
橄榄油
适量盐
适量姜片
适量孜然
适量生抽
适量白糖
适量生粉
适量十三香
适量大蒜
1颗
1.准备好牛展肉,横纹切薄片。
2.大蒜一棵,姜适量。
3.将切好的牛肉用生粉、十三香、生抽、橄榄油腌制。大蒜切丝,姜切片。
4.烧热锅倒入橄榄油将姜片放入。
5.然后倒入大蒜大火翻炒片刻,盛起。
6.锅里再倒入少许橄榄油,将腌好的牛展肉放入。
7.中火翻炒,调入适量生抽白糖。
8.再调入适量孜然。
9.翻炒均匀。
10.加入大蒜。
11.再调入适量生抽翻均匀后熄火。