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鸡蛋
150g
精盐
适量细香葱
适量胡椒粉
适量
1.准备鸡蛋3个和香葱。
2.鸡蛋打入碗中。
3.香葱切细末。
4.调入适量的盐和胡椒粉, 把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。
5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油,倒入一层薄薄的香葱蛋液,开小火煎(我不喜欢油腻,所以没抹油)
6.待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。
7.接着再倒入一层薄薄的蛋液。
8.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。
9.要是觉得大小满意了,就可以了(我一共卷了4层为一组)
10.吃的时候切一切,配着辣椒酱或番茄酱也很好吃