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带鱼
500g
油
适量盐
1小勺五香粉
1/2小勺老抽
1小勺糖
1小勺白酒
1小勺葱
适量姜
适量蒜
适量八角
1个1.准备材料
2.带鱼去掉内脏,清洗干净
3.加入一勺盐
4.加入一点白酒,腌制15分钟
5.锅里放少许油,将带鱼下锅煎
6.翻面煎
7.带鱼煎熟
8.葱姜蒜切好
9.将剩下所有的调料连同1大勺水,搅拌均匀
10.锅里下入葱姜蒜
11.将料汁倒入
12.小火慢炖
13.盖上锅盖,慢慢收汁
14.关火