月子餐食谱：芥蓝炒牛肉

1.牛肉顺着纹理切薄片

2.加入一勺沙茶酱，少量的食用油

3.适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟左右

4.将芥蓝菜洗净，芥蓝头用刀按扁（这样容易熟），姜切末，红辣椒切丝

5.芥蓝叶洗净待用

6.锅内烧热油，下姜末爆香

7.下芥蓝头翻炒到六成熟

8.下芥蓝叶，翻炒至软

9.加入适量的蚝油

10.适量的盐调味，然后装盘

11.锅内下少量的油，下红辣椒丝，然后划入牛肉片，翻炒两次

12.将芥蓝菜的汤汁倒回炉

13.将牛肉煮到变色

14.淋到炒好的芥蓝菜上，即可