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猪蹄
1000g
油
适量盐
适量阿胶原粉
适量草果
适量八角
适量冰糖
适量红烧汁
适量山楂
适量1.将猪蹄洗净放入锅内氽水,去掉杂质
2.将氽好水的猪蹄捞出用温水洗净
3.高压锅内放入冼净的猪蹄,加入漫过猪蹄的水
4.放入两勺阿胶原粉
5.倒入红烧汁
6.放入山楂
7.加入八角和草果
8.加半勺食盐,盖上高压锅的盖,大火煮十分钟,关火,
9.放入冰糖,不用盖锅继续煮 待到高压锅自然放冷,气栓掉下时开盖,
10.煮至汤汁收干出锅即可
11.盛出即可食用