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黑豆
50g糯米
400g豆腐
500g猪肉
50g淀粉
2勺盐
1勺胡椒
3勺葱
适量姜
适量
1.准备好豆腐、黑豆、糯米、猪肉、生姜。
2.黑豆洗净,装入豆浆机。
3.加入适量凉水打制豆浆。
4.豆浆打好,取黑豆渣。
5.猪肉剁成茸,姜葱切细末。
6.豆腐捏碎,加入黑豆渣。
7.加入肉茸、姜葱末、淀粉、盐、胡椒。
8.沥干的糯米倒入豆腐中,一起拌匀。
9.用手将糯米团成丸子。
10.做好的丸子放入锅中,水开后,蒸15分钟即可。