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猪脊骨
200g鸡小腿
1个冬瓜
100g黄豆
50g山药
50g
盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量枸杞
适量玉米
70g葱
适量姜
适量
1.锅中放水加入料酒,把猪脊骨和鸡腿焯水。
2.黄豆提前泡发。
3.冬瓜 山药去皮切成块,玉米斩成小块。
4.把焯好水的猪骨 鸡腿 和黄豆放入汤锅中烧开撇去血末。
5.加入葱姜烧开转小火煲至1小时,
6.放入切好的冬瓜块,山药 玉米,继续煲至30分钟。
7.加入枸杞,稍煮片刻。时间不宜过长。
8.根据个人口味加入 盐 鸡精 胡椒粉即可。