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南瓜
牛奶
鸡蛋
白糖
1.原料图。
2.用刀将小南瓜切开,去掉里面的瓤和种。
3.先将南瓜上锅蒸10分钟。
4.鸡蛋磕入碗中,加入白糖打散,先把鸡蛋液过滤一遍。
5.慢慢加入牛奶,边加边搅拌,再次过滤一遍。
6.过滤好的蛋奶液装入南瓜盅,包保鲜膜,上锅中火蒸10分钟即可。
7.又滑又嫩。
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