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银耳
10g糯米
50g乌梅
10g
冰糖
10g
1.银耳去蒂泡发后洗净
2.撕成小朵
3.加入适量水
4.倒入几滴白醋,更容易软烂
5.糯米提前洗净,泡发30分钟以上
6.银耳大火煮开后改小火慢煮
7.煮至银耳变软
8.加入泡发好的糯米
9.小火煮开后用勺子不时搅拌,羹汤更容易粘稠
10.乌梅用水捞一下,倒入锅中
11.放入适量冰糖
12.煮至冰糖融化,汤汁粘稠即可出锅