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排骨
500g鸡肉
250g贡丸
5粒墨鱼丸
5粒玉米棒
2根红萝卜
1根青菜
1000g脆鲩鱼
600g鲜鱿鱼须
300g鱼腐
100g油
适量盐
适量姜蓉
适量芜茜
适量蒜
适量酱油
适量姜片
2块
1.准备好所有食材,玉米棒切段,红萝卜切块,芜茜和葱切碎,提前2小时用盐腌好排骨
2.先做点料。热锅
3.下油
4.下姜蓉
5.加适量水
6.加盐,酱油
7.下芜茜和葱丝
8.装好三碗点料
9.另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片
10.先放玉米段
11.放红萝卜
12.下排骨,因为这些都需要长时间煲
13.将鱼腐,墨鱼丸,贡丸用热水焯一下,因这些放过速冻
14.放进锅内,其他食材边吃边滚熟,醮一下点料即可。