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月子餐食谱:家常粤式火锅

发布时间:2024/9/27人气:371

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 鸡肉

    250g
  • 贡丸

    5粒
  • 墨鱼丸

    5粒
  • 玉米棒

    2根
  • 红萝卜

    1根
  • 青菜

    1000g
  • 脆鲩鱼

    600g
  • 鲜鱿鱼须

    300g
  • 鱼腐

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜蓉

    适量
  • 芜茜

    适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 姜片

    2块

1.准备好所有食材,玉米棒切段,红萝卜切块,芜茜和葱切碎,提前2小时用盐腌好排骨

2.先做点料。热锅

3.下油

4.下姜蓉

5.加适量水

6.加盐,酱油

7.下芜茜和葱丝

8.装好三碗点料

9.另一边电磁炉上的锅装一些水加两块姜片

10.先放玉米段

11.放红萝卜

12.下排骨,因为这些都需要长时间煲

13.将鱼腐,墨鱼丸,贡丸用热水焯一下,因这些放过速冻

14.放进锅内,其他食材边吃边滚熟,醮一下点料即可。





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