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月子餐食谱:农家一锅炖

发布时间:2024/9/27人气:228

  • 主料:
  • 猪蹄子

    1只
  • 排骨

    700g
  • 500g
  • 玉米棒子

    2只
  • 杏鲍菇

    200g
  • 辅料:
  • 15g
  • 5g
  • 八角

    2粒
  • 桂皮

    3g
  • 酱油

    10ml
  • 美极鲜

    10ml
  • 五香粉

    5g
  • 清水

    1200ml
  • 白砂糖

    10g
  • 6g
  • 花生油

    30ml

1.排骨斩块洗净。

2.猪蹄子斩块洗净。

3.加入葱姜,五香粉,酱油。

4.拌匀腌制两个小时。

5.玉米棒子切成5公分宽的段。

6.藕去皮洗净切块。

7.杏鲍菇切滚刀块。

8.热锅下油,放入腌制好的排骨和猪蹄翻炒。

9.炒至出油。

10.加入酱油,美极鲜,五香粉,葱姜,八角,桂皮,糖,水炒匀。

11.大火烧开。

12.转小火盖盖炖1个小时。

13.再放入藕和棒子。

14.盖盖炖25分钟。

15.最后放入杏鲍菇炖。

16.盖盖炖10分钟关火即可。

17.盛盘。





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