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干虫草花
10g排骨
400g玉米
2个腊肉
50g油
适量盐
适量胡萝卜
50g大料
2朵葱段
适量姜片
适量料酒
10ml
1.主料全部食材;
2.玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片;
3.腊肉切片;
4.排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开;
5.倒入料酒去腥;
6.撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟;
7.正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。