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排骨
500g芋头
300g蚝油
适量料酒
适量干红辣椒丝
适量姜
适量豆豉
适量小葱
适量小米辣椒
2个
1.姜切细丝
2.豆豉切碎
3.用干红辣椒、豆豉，蚝油，姜丝，少量料酒腌制排骨2小时以上
4.芋头去皮切块
5.小葱切段
6.小米辣椒切成辣椒圈
7.将芋头块垫底，上面铺好腌制好的排骨
8.上锅大火蒸20-25分钟，出锅撒上葱段和辣椒圈即可