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排骨
300g土豆
200g油
适量盐
适量胡萝卜
适量豆皮扣
适量香菜
适量酱油
适量白糖
适量姜
适量桂皮
适量八角
适量醋
适量料酒
适量1.排骨焯水后,换温水重新点火;
2.放花椒、八角、姜、桂皮;
3.放料酒、酱油、白糖、开锅转小火30分钟;
4.8成熟;
5.放土豆、胡萝卜、豆皮扣焖煮8分钟, 放盐、醋,大火收汁;
6.出锅!