月子餐食谱：茄汁菠萝烧排骨

1.肋排凉水入锅，焯水

2.菠萝去皮洗净切小块，圆椒切小块，准备番茄沙司和蚝油

3.焯过水的肋排加入适量盐

4.适量的白胡椒粉抓匀，冷藏腌制约1小时

5.锅烧干

6.中小火煎至肋排变色微微有些泛黄的程度（不用加油）

7.加入适量的蚝油

8.加入适量的水（约至排骨的1/2处），加盖煮至水分收干

9.汁液快收干之时

10.加入青椒翻炒一会儿

11.加入菠萝

12.调入适量番茄沙司，翻炒均匀

13.淋入适量的芡汁

14.翻炒均匀入味

15.开始享受酸酸甜甜的排骨