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鲫鱼
500g
西红柿
1个盐
适量葱花
适量姜
适量米
适量水
适量1.鲫鱼洗净,连同若干姜片放入隔渣袋(避免出鱼骨),放进炖盅内,加入足够褒粥的水,将炖盅放入炖炉内隔水炖1-1.5小时
2.炖出的鱼汤倒入砂锅,加入适量米,按正常煲粥程序将米熬熟,约四十分钟左右
3.西红柿切丁
4.葱切粒
5.锅里热少许油,小火将西红柿炒出沙
6.将炒好的西红柿带汁铲入熬好的粥内,小火继续慢熬5分钟
7.放入葱花和少许盐,大火滚开
8.盛出后放温进食即可