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鲫鱼
350g白玉菇
150g马蹄
200g
清水
1200ml橄榄油
适量生姜
适量食盐
适量1.食材:鲫鱼、白玉菇和马蹄。
2.白玉菇用清水择洗干净。
3.热油锅,放入择洗干净的鲫鱼,煎至双面金黄。
4.倒入1200ml的滚水,旺火煮10分钟。
5.倒入煮锅中,放入适量的生姜。
6.放入择洗干净的马蹄。
7.放入白玉菇,盖锅盖,大火烧开,煮至食材断生。
8.揭盖,加入适量的食盐调味,熄火盛出。