孩子吃南瓜有什么好处

食物中含有着非常丰富的营养物质，多吃一些对身体好的食物能帮助孩子健康成长，南瓜有营养还能排便预防便秘是很好的食物。孩子多吃南瓜好处多。孩子吃南瓜有什么好处呢?南瓜辅食怎么做，下面就来和大家说一说。

增强孩子免疫力

给孩子添加含有丰富维生素A、维生素E的食物，可提高孩子免疫力。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素 A。

促进孩子生长发育

南瓜含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，是人体生长发育的重要物质。

富含膳食纤维，防止孩子便秘

除了果胶和类胡萝卜素，南瓜还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，还有对身体很好的糖类，如葡萄糖、戊聚糖等。戊聚糖是一种很好的膳食纤维，具有良好的润肠通便功能。

蒸南瓜

将小南瓜洗干净，切去顶部，挖去南瓜籽。

用勺子沿着内壁刮去一些果肉，这样可使南瓜易熟，内壁的厚度在0.6公分为宜，不要刮得太薄，影响口感。

将小南瓜连盖子一起放入开水锅中，中大火蒸15分钟。

蒸南瓜的同时，将鸡蛋磕入碗中，放入白糖，充分打散。

然后加适量温开水，蛋液和温水的比例为2:1。

将蒸制八九成熟的小南瓜取出，待放凉之后，用细网筛过滤蛋液至南瓜盅内。

裹上保鲜膜，和南瓜盖子一起入锅，继续中大火蒸制10分钟左右即可。

出锅啦，鸡蛋蒸的又嫩又滑，像布丁一样。

南瓜饼

1、把糯米粉和粘米粉搅拌均匀。

2、将南瓜去皮去瓤切块放在碗中，放入锅中蒸10分钟。

3、煮好的南瓜加入白砂糖和糯米粉、面粉，压成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团。

5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。

6、将面团分成大小相当的面团，压扁，放入适量的红豆沙，收口按成饼状。

7、南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄就可以了。

南瓜西米露

1、将南瓜去皮切成小块蒸熟。

2、锅里煮上西米，直到西米中间没有白点就算煮好了，取出沥干水分。

3、将蒸熟的南瓜和牛奶一起倒进搅拌机里搅拌。

4、把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜搅拌均匀就可以吃啦，冷热均可哦。