鳜鱼的药用价值

鳜鱼 又名桂鱼。食之味美，并作药用。

美食性味

甘、平，无毒。

美食成分

含蛋白质19.29%，以及脂肪，灰分，钙，磷，铁，维生素A、B，菸酸等。

美食功用

补虚劳，益脾胃，治肠风下血。

咽喉骨鲠或竹木刺人喉：

腊月收鳜鱼胆，悬檐下风干，每用如小豆一粒，黄酒煎服之。

小儿软疖(疖之化脓者)：

生鳜鱼尾贴之。