主食是提供B族维生素的主力，而精白米却因为加工过于精细而损失了好多B族维生素，无论是大人的主食还是宝宝的辅食，都最好在精白米的基础上，添加一些粗杂粮。因为粗杂粮的加工次数少而因此保留下了更多的营养。如果宝宝不喜欢吃粗杂粮，不妨试试将杂粮同地瓜搭配做成饭团地瓜的味道比较甜，造型又很可爱。会让宝宝觉得吃饭这件事增加很多意外的视觉和味觉惊喜。
杂粮地瓜球
配方：地瓜180g、大米25g、红米15g、
大黄米15g、燕麦10g
调料：无
烹制方法：蒸
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 做法 ＊
1. 准备食材：地瓜180g、大米25g、红米15g、大黄米15g、燕麦10g。
PS： 如果宝宝刚刚尝试食用杂粮，可以减少杂粮的比例和样数，比如只添加大黄米或者燕麦这一样，等宝宝慢慢习惯后再逐渐增加杂粮的比例。
2. 红米和燕麦洗净，提前4小时用水浸泡。
PS： 杂粮的吸水速度比较慢，切外壳较坚硬，所以通常需要提前浸泡。
3. 红米和燕麦浸泡好后，连同浸泡的水，和洗净的大米、大黄米一同倒入锅中，加入适量清水煮熟。
PS： 燕麦含有葡聚糖，有非常好的吸水性，需要更多的水才能煮好，所以总水量要稍稍多于普通白米饭的加水量，也可以用电饭锅的预约功能或杂粮饭功能来煮。
4. 地瓜去皮后切成薄片。
PS： 也可将地瓜换成山药、紫薯、芋头、南瓜等，制作方法是一样的。但地瓜的味道比较甜，所以这次我选择的是地瓜。
5. 将地瓜片放入蒸锅中蒸熟。
6. 地瓜片蒸熟稍微冷却后，用勺子捣成泥。
7. 杂粮饭煮熟后，盛入小碗中备用。
8. 将杂粮饭和地瓜泥混合，搅拌均匀。
9. 戴手套或者保鲜袋，舀一小勺混合后的杂粮饭放在手上，然后用手团成一个小饭团。
PS： 宝妈可以根据宝宝的大小和咀嚼能力调整饭团的大小。
10. 团好后，可以撒上一点熟芝麻。
PS： 有些宝宝不爱吃杂粮，宝妈可以尝试着改变一下食物的形状，团成饭团，或者用模具做成动物的形状，或许更易被宝宝接受噢！
11. 主食做好了，再搭配一些蔬菜，简直不能更完美啦！
PS： 宝宝在食用的时候，一定要经常提醒宝宝细嚼慢咽，也可以给宝宝规定每一口要咀嚼多少次才能吞咽，同时宝妈跟宝宝一起咀嚼，更增加了亲子互动的乐趣噢！
