宝宝预防病从口入 从烹饪开始

导语：孩子的抵抗力比较弱，因此除了日常的护理外，还需预防病从口入。妈妈从食材的购买到烹调，每一个步骤都需要非常细心的处理，这样才为宝宝的健康增添一道保护的屏障，下面就一起来看看哪些地方妈妈需要特别注意的呢?

1、食材买回来要马上处理

从外面买回来的食材要立刻处理，就算不是这一顿要吃，也要清理干净储存好，因为细菌繁殖速度非常快，而食物也是滋生细菌的温床。买回来的食物，一般要先经过清洗，按干净到最脏的顺序清洗，先洗水果、瓜类、叶菜、根茎类蔬菜，再洗猪牛羊和家禽肉。为避免交叉污染，最后才是最易受污染的鱼、贝等水产类。另外，在清洗瓜类蔬果的时候，最好用小刷子将外皮刷干净，因为瓜皮的细菌容易在蔬果被切开时，进入内部造成污染。

2、接触一种食材洗一次手

妈妈不要嫌手湿了麻烦而忽略了这个步骤。在处理食材之前要先洗手，在处理生熟食材和不同种类食材之间也一定要记得洗手。每次至少洗够20秒。这样可以有效减少细菌交叉感染。