脂肪肝会加重肝脏损伤程度，导致肝硬化，严重威胁身体健康，怎么才能有效预防脂肪肝呢?今天，小编教你吃什么可以预防脂肪肝，保卫你的肝脏健康。
酗酒、肥胖、营养不良等都会导致脂肪肝，到目前为止，尚无防治脂肪肝的有效药物。所以要从生活饮食方面做好保健工作，预防脂肪肝。那么吃什么可以预防脂肪肝呢?
蔬菜类
黄瓜、萝卜、冬瓜、山药、魔芋、菠菜、空心菜、番薯、芦笋、洋葱、大蒜、苦瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、茄子、藕、菱角、番茄、荸荠、茭白、莴苣等新鲜蔬菜含有丰富的维生素、纤维素、无机盐和微量元素。肥胖、糖尿病、高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜，可起到充饥、降血脂、降低血糖、减肥和防治脂肪肝之功效。
蓑衣黄瓜
