黑豆可以治白头发
1、黑色食品确实对治疗白发有用， 黑豆是预防白发的产生，原因是黑豆黑色。
2、黑豆是性平、味甘；归脾、肾经，是具有一定的补肾益阴、益精补髓的作用的，白头发一般是有肾虚导致的。适当的吃点黑豆是对治疗白头发有一定的作用的的，同时是可以多吃点黑芝麻，莲子，黑枣的，就是可以的。
3、黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆是大豆的一种，传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质，并含少量的大豆黄酮甙染料木苷。这两种物质均有雌激素样作用。
4、黑豆叶中含叶酸、亚叶酸、核黄素、维生素A及类胡萝卜素等。黑豆衣含果胶、乙酰丙酸和多种糖类。性味归结：味甘性平，入脾经、肾经。《本草纲目》说：“豆有五色，各治五脏，惟黑豆属水性寒，可以入肾。治水、消胀、下气、治风热而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生。”“黑豆入肾功多，故能治水、消肿下气。
