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春天可以吃三七。三七在民间有着春季最宜进补的说法。 因为以前农民一年四季忙着劳作,只有春节过完的时候比较空闲,这个时候才能有规律地进补,而且不会因外出劳作而大量出汗。因此,就有了春季补三七的说法。 另外,三七是预防和治疗冠心病、心绞痛等心脑血管疾病、调节新陈代谢和生理功能、保持机体正常生长发育、抗老防衰等的重要药物。 三七性味温和,不伤脾胃,其实一年四季都可以吃,生吃保健,熟食补血,熟吃的话不宜连续吃,经期孕期禁食,生吃则可每天都吃,但还是要注意用量。
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