适合孕妇冬季喝的粥粥是比较适合孕妇的食物,因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收,对孕妇和胎儿都有很大的帮助。
正值冬季,热粥特别有利于孕妇自身的调理,充分的吸取热量和营养。
那么孕妇最适宜喝什么粥呢?1、生菜粥生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,经常食用能为孕妈妈补充营养。
用料:大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量做法:淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的油,转中火再煮10分钟;半个时候后,煮到米醇粥香时,加入加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
2、五彩鱼粥鱼类含有丰富的蛋白质,易于消化吸收,常食可增强抗病能力。
用料:鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许、食盐少许做法:鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次,以便去腥;各种蔬菜粒备用;米粥在炉上煮好,水稍多些;先倒入鱼肉粒,再倒入蔬菜粒,最后加入丁点的盐调味即可。
3、香菇鸡粥香菇鸡粥清淡绵绸,鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源,可增强妈妈免疫力。
用料:鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量做法:香菇泡软切小粒;鸡脯肉切成小粒用料酒,生粉腌10分钟;砂锅里米和加适量的水,调好时间煮开后,转小火煮的时候,加鸡肉和香菇;粥煮好后,加一点香油,适量的盐,撒上小葱末,如果预约煮粥,就把原料一次都放进去,水不能加的太满。
4、鸡蓉玉米粥玉米含维生素B1、维生素B6较多,能够提高妈妈免疫力。
用料:米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克做法:土豆切皮,切成小丁,将米洗干净;将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂;再加入鸡绞肉煮至熟透,最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
5、暖脾护胃--羊肉粥功效:有益气养肾、暖脾护胃等功效。
材料及做法:选精羊肉200g,切片,粳米或糯米200g左右,同煮成羊肉粥,早晚均可食用。
或用大米100g,精羊肉200g,黄芪30g,茯苓30g,大枣5枚,葱白二棵,盐少许,同煮成粥。
6、缓解孕吐--砂仁藿香粥功效:能和中止呕,适用于妇女妊娠呕吐材料:砂仁5克,藿香10克,大米100克,白糖适量。
做法:先把砂仁研成细末备用,把藿香择净,放砂锅内加水浸泡10分钟后,水煎取其汁,加入大米熬成粥,粥熟时加入砂仁和白糖,再煮1~2沸即成。
每日服一剂,连续3~5天。
孕妇适合吃的食物1、主食应以选食中等加工的米、面、杂粮和干豆类为主,尽量少吃精加工的米、面,多吃全麦片、小米、玉米面,粗细搭配,这有利于多摄取维生素和微量元素,防止营养缺乏症。
2、蔬菜食品是孕妇饮食中的主要副食品,其中应多选食绿叶蔬菜和含蛋白质较多的鲜豆类。
含锌较多的有:大白菜、萝卜、扁豆、茄子。
含铁较多的有:菠菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜。
含钙较多的有:油莱、芹菜、大豆及其制品。
含碘较多的有:芹菜、白菜、菠菜等。
含叶酸较多的有莴苣叶、菠菜、韭菜、蕹菜、油菜、大葱、马铃薯,还可多食用蘑菇、木耳、黄花菜、海带、藕等。
3、豆类食品是植物蛋白的主要来源,尤其大豆蛋白质含量较高,含有丰富的亚油酸,是胎儿生长必需的脂肪酸,还含有较多的钙、铁和B族维生素。
其豆制品种类很多,皆可食用,其中豆芽含有丰富的维生素C,能增加血管壁的韧性和弹性,预防产后出血,含纤维素也较多,能润肠通便、防止便秘。
4、水果类食品可多吃些富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E以及叶酸和尼克酸的食品,如苹果、香蕉、柑橘、枣、葡萄、杨梅、柠檬,这些都属于碱性食品,有助于调节体内的酸碱平衡。
