适合糖尿病患者食用的三种瓜果

瓜菜中的水分非常充足。据资料显示，一般瓜类蔬菜的含水量在90%以上。瓜菜具有保护血管和降血压的作用，尤其是冬瓜、黄瓜、丝瓜等。糖尿病患者适当食用瓜菜对身体有益。

丝瓜充满了宝藏。养生

丝瓜海绵、藤叶、种子等。可以用作药物。丝瓜藤具有舒筋活血、止咳化痰、健脾杀虫、清热解暑、解毒等功效。丝瓜叶外用能止血消炎，清热解暑，内服解毒。可用于治疗痢疾、荨麻疹、毒蛇咬伤、烫伤、烧伤、创伤性出血、疮癣、神经性皮炎等。丝瓜汁可以夏季治疗喉咙痛。鲜丝瓜炖烂汤治疗发烧，口渴和便秘。

丝瓜中的碳水化合物含量只有4.3%，100克丝瓜只能提供26千卡的热量，这是一种低热量的瓜类蔬菜。丝瓜络中含有的木聚糖可以与大量的水结合，增加消化道内容物的粘度，增加食糜在肠道中的滞留时间，延缓餐后血糖的上升速度，有利于糖养生尿病患者控制餐后血糖。丝瓜中含有的微量元素锰是金属酶的一种成分，也可用作金属酶的活化剂。缺锰易导致胰腺发育不全和胰岛β细胞减少，从而导致胰岛素合成和分泌减少。与此同时，胰岛细胞中含有锰的抗氧化酶——锰超氧化物夏季歧化酶(Mn-SOD)活性降低，导致胰腺更容易受到氧自由基的损伤，并导致葡萄糖代谢紊乱。

丝瓜还含有一定量的锌，锌是人体最大的微量元素，与胰岛素的合成、分泌、储存、降解、生物活性和抗原性有关。丝瓜中所含的铜也是各种蛋白质和养生酶的成分，在维持心血管健康方面发挥着非常重要的作用。经常食用丝瓜络可以补充体内的锰、锌、铜，有助于糖尿病的辅助治疗。

苦瓜适合喜爱糖的人在夏天食用。

苦瓜不仅能清热解暑，还能辅助降血糖。明星蔬菜它非常适合喜欢吃糖的人在夏天吃。

苦苦苦寒，《本草纲目》称夏季之为清热、抗疲劳、清心明目、益气壮阳。。它不仅富含膳食纤维，能延缓食物中碳水化合物的吸收，而且黄瓜中维生素C含量最高，约为黄瓜的6-9倍。此外，胡萝卜素、核黄素、钙、铁、磷等矿物质含量也养生很丰富。

有些人用开水来缓解苦瓜的苦味。然而，应该注意的是苦瓜受热时间太长。虽然它可以去除苦味，但维生素C的流失会非常严重。因此，用水烫苦瓜应该在短时间内完成或浸泡。将苦瓜切片，用冷水浸泡约10分钟，以减少苦味并保夏季持营养。除了制作冷苦瓜，新鲜的苦瓜也可以清洗，切碎，挤压成汁饮用。

苦瓜性寒，消化功能不佳，脾胃虚弱的嗜糖者不适合冷拌或榨汁。我向糖爱好者推荐苦瓜炖豆腐。苦瓜具有生津润燥、清热解毒的功效，豆腐具有益气和中的功效。这是糖友夏季食疗的上品。

大胆吃冬瓜

冬瓜营养价值高，富含蛋白质、碳、钙、养生磷、铁和多种维生素，尤其是维生素C，具有清热解毒、利湿化痰、燥湿消暑的功效。对于糖尿病人来说，夏天可以多吃冬瓜，捣碎新鲜冬瓜，多喝果汁，或者用300克水煎冬瓜皮作为茶饮，有很好的夏季防暑效果。