芒种时节想养身养身佳品为桑葚

中医保健专家告诉我们，节气节粮的最佳季节性饮食是桑椹。桑葚，也被称为桑葚果，是2000多年前皇帝的滋补品。成熟的桑葚有很多甜汁，又甜又酸，也叫民间圣果。

中医认为桑椹酸甜，性微寒，入心、肝、肾经，具有滋夏季补肝肾、生津润肠、乌发明目的功效，主要用于治疗阴虚血虚引起的头晕、耳鸣、心悸、烦躁、失眠、腰膝酸软、须发早白、口渴、大便干燥等症。桑椹入胃可补充胃液不足，促进胃液消化，入肠可促进肠液分泌和胃肠蠕动，从而具有滋补强壮的作用。

根据现代医学，桑椹富含葡萄糖、蔗糖、果养生糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸以及钙、磷、铁、铜和锌等矿物质。桑树特殊的生长环境决定了桑树具有自然生长、无污染的特点，被誉为21世纪最好的健康水果。。

桑椹能改善皮肤的血液供应，滋养皮肤，使皮肤白嫩，乌发，延缓衰老。夏季桑椹是中老年人强身健体、美容抗衰老的好水果和良药。经常吃桑椹可以改善视力，缓解疲劳和眼睛干燥的症状。桑椹具有增强免疫力的作用，可预防人体动脉硬化和骨关节硬化，促进新陈代谢。能促进红细胞生长，防止白细胞减少，对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等有辅助作用。

食用桑椹的注意事项

首先，桑椹含有过敏物夏季质和透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，所以儿童不宜养生多吃桑椹。

其次，桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制剂——单宁酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且其性寒，不适合脾胃虚寒、大便溏的人群。

第三，桑椹含糖量高，糖尿病患者应避免食用。(4)桑椹有黑色和白色，紫色和黑色是新鲜食用的上品，不成熟夏季的不能食用。

桑葚食谱

1、鲜黑桑椹30-60克，水煎治疗风湿痹痛。

2.取500克新鲜成熟的桑葚和1000毫升米酒，浸泡1-2个月，每天喝两次，每次一小杯。可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

3.桑椹和蜂蜜各适量。桑葚养生用水煎成汁，文火煎成膏，加入蜂蜜调匀，口服，每次10-15克，每日2-3次。滋阴补血，适用于须发早白、头晕、月经不调、闭经等。由阴虚血虚引起。

4、桑椹40克，冰糖20克，用开水冲泡饮用。桑葚果性寒，产生体液，冰糖性平，有助于滋养体液。适用于肠道津液不足引夏季起的大便干燥。