一、冬季为什么要进补二、冬季进补吃哪些食物效果好三、适合冬季进补的药膳有哪些冬季为什么要进补1、冬季为什么要进补从养生角度出发当然有迹可循.一年有四季,春天为始,是万物荫芽复苏的开始,是生物事物生机初现的时候。
到了夏天,便是事业生物发展到高潮,进入旺盛状态的时候。
进入到秋天,开始下滑,比如草会出出枯萎等情形。
再到冬天,事物生物便遇到一个衰竭的状态,人也一样。
历经四季,由春、夏、秋到冬,一年的气力用得差不多了。
到了冬天,自然需要补充。
所以,从养生的角度出发,冬天进补也是一样颇具科学性。
2、冬季什么时候进补最佳冬至可以说是冬天最正中,最合适的一个进补时机。
对于那些平时身体良好,又没有什么大毛病,不急于进补的,不妨选择在冬至开始调理自己的身体,把精神气藏住。
3、冬季进补的最佳人群慢性病人:原来患有慢性疾病,冬令季节,可以结合病症,一边施补,一边治病,这样对疾病的治疗和康复,作用更大。
亚健康者:现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大(主要为精神紧张,脑力透支),同时众多的应酬、无度的烟酒嗜好、长期不足的睡眠及休息,均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化,抗病能力下降,从而使机体处于亚健康状态,这就非常需要适时进行全面整体的调理。
老年人:老年人,由于生理特性,人体的各种机能,都将随着年龄的增长,而趋向衰退,而冬令进补,则能增强体质,延缓衰老。
女性:对于女性来说,脾胃主全身元气,脾胃虚弱,元气不足,就容易造成女性的衰老;若脾胃能吸收饮食中的营养,充分滋养全身脏器及皮肤腠理,当脾胃正常运转时,全身的营养不断得到补充,人的抗衰老能力、生命力随之增强,脸部就会红润,皮肤就会充满光泽和弹性。
冬季进补吃哪些食物效果好莲藕寒冬时节,正是鲜藕应市之时。
冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
山药山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
梨梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。
冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。
花生中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。
可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
适合冬季进补的药膳有哪些黄芪童子鸡取童子鸡1只洗净,用纱布袋包好生黄芪9g,取一根细线,一端扎紧纱布袋口,置于锅内,另一端则绑在锅柄上。
在锅中加姜、葱及适量水煮汤,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。
加入盐、黄酒调味,即可食用。
可益气补虚。
当归生姜羊肉汤当归20g,生姜30g,冲洗干净,用清水浸软,切片备用。
羊肉500g剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用。
当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成。
本品为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬日食用。
