进入夏天后，你有没有食欲不振，经常感到心烦和干燥？那么你必须调整你的饮食！初夏时吃什么保持健康？苦瓜降火，洋葱杀菌，番茄防晒，黄瓜解暑&hellip&hellip今天，我们在初夏介绍10种健康食品。初夏吃什么？夏季是阳气最盛的季节，属于五行之火，相应的五脏是心，所以心火更盛，同时也耗气伤阴，导致面红、气短、口干、食欲不振。这也是人们最容易感到疲倦和虚弱的季节。你可以吃更多苦味的食物，比如莲藕和芹菜，或者稍微甜一点的食物，比如甘蔗和小番茄，来帮助退烧。这里有十种最适合在初夏保持健康的食物。
1.苦瓜进入夏季后，是家里餐桌上不可缺少的一道菜。根据食物记录，苦瓜，一种绅士的菜，尝起来很苦。然而，如果你做些杂物，其他的东西就不会受影响，你就会有绅士的美德。从那以后，苦瓜因其独特的品质而被尊为绅士菜肴。中医认为苦瓜性苦，性寒，具有清热泻火的功效，被称为药膳蔬菜。
苦瓜中的苦瓜蛋白被称为脂肪杀手。苦瓜鲜汁含有苦瓜蛋白和胰岛素样物质，具有良好的降血糖作用，可减少脂肪和多糖的摄入。此外，苦瓜可以降低肝癌的发病率。苦瓜富含膳食纤维和维生素C，几乎是西红柿的三倍。维生素C是一种优秀的抗氧化剂，可以提高身体的应激能力。
2.洋葱中的硫成分能促进肠蠕动，而丰富的可溶性膳食纤维能刺激胃肠运动，低聚糖还能抵抗肠道内不良细菌的繁殖，有效改善便秘。国外最新研究发现，洋葱是一种预防骨质流失最好的蔬菜，其预防效果甚至比药物更好。此外，洋葱的保健效果只需12小时即可达到。洋葱可以分为紫色皮肤、白色皮肤和黄色皮肤。然而，紫皮洋葱的营养价值高于白皮洋葱和黄皮洋葱。
他们的饮食也略有不同。紫洋葱尝起来很辣，所以尽量不要生吃。建议用肉、鸡蛋或甜椒炒一下。白洋葱具有高水分和甜味，可用作沙拉和生菜沙拉。黄洋葱有一种独特的辣味，在家里给老人煮汤时可以用来调味。
