我们在市场选购的时候尽可能的选择A、B、C三个级别的雪燕。这种一般色泽比较洁白，而且没太多的杂质。在挑选燕窝的时候，我们会将燕窝分为精品燕窝、VIP燕窝。而雪燕也是这样，人们根据雪燕的等级由大小、颜色、杂质三方面，将雪燕分为A、B、C、D、E、F六个等级。
A级雪燕它的直径一般都是大于1厘米，而且它的颜色为白色，每块杂质少于5点。
B级雪燕它的直径大于1厘米，但是颜色为淡黄色，而雪燕上他的杂质要少于10点。
C级雪燕它的直径一般都是大于0.5厘米小于1厘米，而颜色呈白色或淡黄色，并且每块杂质少于5点。
D级雪燕它的直径大于0.5厘米小于1厘米，而颜色为淡黄或棕色，每块杂质少于10点
E级雪燕算是比较劣质的雪燕，它的直径大于0.5厘米，但是色泽呈现为棕色，每块杂质少于20点
F级雪燕应该算是比较差的雪燕，它的直径小于0.5厘米，颜色为白色或淡黄，每块杂质少于5点。
