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催乳月子餐:丝瓜肉片汤

发布时间:2018-9-18来源:网络人气:634


  催乳月子餐:丝瓜肉片汤
  原料:
  丝瓜、猪肉、少许盐、料酒、淀粉

  做法:
  1,丝瓜1个,洗净去皮切片。猪肉100克,切片
  2,用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆;锅内放少许油,七成热后下入肉片煸炒
  3,肉片发白后放入丝瓜片,再煸炒片刻,加入适量水,开锅后加盐、鸡精调味即可。

  营养小特色:
  丝瓜是凉性食物,有清热解毒,凉血利尿,化痰通便的功效。
  对于暑热烦渴、咳嗽、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑肠腹泻。丝瓜中还含有皂苷,有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素以及矿物质丰富。丝瓜和肉片同煮,可以使营养更全面,老幼皆宜食用。





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